Русские – пьяницы, водка менее вредная, чем вино, уменьшить потребление можно повысив цены - эти и другие заблуждения развенчивают эксперты.

Миф: Россию наводнила «паленка»
Недавно на заседании городского правительства губернатор сказала: в Петербурге много «паленой» водки.

С этим готов поспорить Вадим Дробиз, директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя «ЦИФРРА»: «Что именно подразумевается под словосочетанием «паленая водка»? Водка нелегальная с неуплаченным акцизом, суррогатная продукция, контрафактная (подделка одной торговой марки под другую)? Думаю, заявление губернатора связано с тем, что в России проходит антиалкогольная кампания, которая является частью предвыборной.

Многие века формировалось отношение к спирту как к лекарственному средству. Все большее число ученых и врачей признавало его необходимым и эффективным медикаментом. В итоге возник даже термин «этилотерапия» — лечение с помощью этилового, или винного, спирта.

В медицине используется именно этиловый спирт (96 или 70%-ный), подвергшийся тщательной очистке. Такой спирт носит название медицинского. Ни при каких условиях нельзя применять технический спирт, это чревато опасными для жизни отравлениями и ожогами.

Нынешняя водка имеет довольно мало общего с тем, что издавна именовалось водками на Руси и заслуженно получило всемирную славу. Кроме того, что продавалось множество сортов водок, значительно отличавшихся друг от друга, в приличном доме ставить на стол магазинную бутылку считалось дурным тоном. Настоящая хозяйка всегда старалась придать угощению неповторимое своеобразие собственными руками. Приготовленная в домашних условиях водка имеет не сравнимые с магазинной вкус и запах.

Но прежде, чем дать несколько рецептов домашних водок, расскажем, как можно очистить самодельный спирт от всякого запаха. Сделать это нетрудно, в особенности, если у вас есть дача или садовый участок.

Грандмастер Сергей Денисевич

Шампанское, бурбон, одеколон – это все французские выдумки. Наш национальный напиток – водка (vodka). Это – правильный напиток. И пить его надо правильно. Те, кто пьют с утра и без закуски, поступают не эстетично. Они обедняют себя.

В знаменитой «Британской энциклопедии» говорится, что впервые водку начали производить в России в XIV веке, и даже название этого напитка происходит от русского слова «вода». Но есть данные, что вездесущие китайцы изобрели ее намного раньше. Археологи автономного района Внутренняя Монголия во время раскопок могилы, относящейся к династии Западная Хань (206 г. до нашей эры – 8 г. нашей эры), обнаружили бронзовый сосуд с напитком, который, по предположению археологов, является самой обычной водкой.

Существует не подкреплённое ссылками на заслуживающие доверия источники представление о том, что первую водку изготовил арабский врач Парес в 860 году, использовалась она якобы в медицинских целях. Данное утверждение не представляется убедительным хотя бы потому, что в арабском языке отсутствует буква «п», и арабского имени «Парес» не существует.

В Европе первая перегонка сахаросодержащей жидкости была сделана итальянским монахом-алхимиком Валентиусом.

Как известно из исторических источников, "разгильдяем" на Руси назывался купец, не входящий ни в одну гильдию.

Водка - национальный напиток и "гордость великороссов", - как и многое другое, родилась на Востоке. Впервые она упоминается в начале Х века в трактате арабского алхимика Разеса. Он пишет: "вода жизни" используется алхимиками для опытов, а лекарями - как средство от всех недугов, в том числе от старости".

В Россию она была завезена в 1386 году генуэзским посольством. Водка легко вписалась в российскую историю.