Концентраты для пищевой промышленности, сиропы, экстракты, настои, морсы, ликероводочная продукция

В 1993 году на биофабрике было организовано ликёроводочное производство. Специалисты предприятия совместно с учеными ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности, ВНИИ пищевых биотехнологий разработали ряд фирменных алкогольных напитков и концентрированных основ бальзамного типа.

В настоящее время большой популярностью на рынке пользуются производимые на предприятии экстракты, настои, сиропы, концентраты, морсы, ароматные спирты (всего более 70 наименований) из натуральных экологически чистых плодов, корней, корневищ и трав, которые применяют в составе концентрированных основ для безалкогольных, а также спиртосодержащих напитков. Сиропы и концентраты используют также при изготовлении йогуртов, мороженого и другой пищевой продукции.

Производство водки, ликёро-водочных изделий, безалкогольных напитков и менеральной воды

Ликеро - водочный завод "Курский" - один из старейших в России, основан в 1895 году. Основная цель предприятия - производство и реализация высококачественных алкогольных напитков. 

Сочетание традиционных старинных рецептур, классической технологии, современного оборудования, высококачественного сырья, а также опыт квалифицированных специалистов завода позволяют получать продукцию высокого качества и отличного вкуса.
ЗАО ЛВЗ "Курский; выпускает более 200 наименований алкогольной продукции, в том числе широкий ассортимент водок - "Золото России", "Имперская", "Коренская", "Цезарь", "Древний Курск - Классика", "Водочка со вкусом", "Куренская люкс", "Куренская", "Марьинская".

Российская водка давно стала таким же «брендом», как шотландское виски, чешское пиво и французские вина. Еще в 18-м веке слава русской водки настолько гремит по Европе, что ее вывозят за границу, но не в виде товара, а в качестве «сувениров» от русских аристократов. Сама Екатерина II не считала зазорным подарить водку Фридриху Великому и Вольтеру, шведскому королю Густаву и великому ботанику Карлу Линнею.

После поражения Наполеона и вступления русских войск в Париж состоялся дебют русского напитка в кругу французской публики. Взыскательные французы по достоинству оценили ее натуральность, чистоту, благородный, без всяких примесей вкус, то есть по тем же критериям, которые предъявлялись лучшим винам и коньякам. И сегодня некоторые российские производители продолжают традицию предлагать на суд поклонников крепких напитков как в России, так и за рубежом классический качественный продукт.